Frisch, regional & frauenbewegt

Posted by on Feb 24, 2015 in Allgemein

Thailändisch, italienisch, französisch – kurz: international, sind die Köstlichkeiten, die am Samstagmittag während der Auftaktveranstaltung der 25. Brandenburgischen Frauenwoche serviert werden. Das Catering zum Jubiläum kommt von Lena Mauer, die mit ihrer Firma à la maison https://www.alamaison.de/ in Potsdam, in der fabrik in der Schiffbauergasse und im Treffpunkt Freizeit kocht.

„Selbstverständlich fertigen wir alle Speisen frisch, beizen den Lachs in unserer Küche, formen die Mürbeteigtörtchen von Hand und verzichten gänzlich auf Convenience-Produkte“, schreibt die 34-Jährige auf ihrer Homepage. Zudem kocht Lena Mauer saisonal und regional.

Frauenthemen? Lena Mauer ist Mitbegründerin der Initiative electricdress https://www.dresselectric.de/, die sich in Potsdam gründete und Frauen im Bereich Veranstaltungstechnik geschult hat. Ansonsten ist ihr Thema wohl die Gründung und Führung eines mittelständischen Unternehmens. Vor einigen Wochen hat sie ihre Tochter Nina geboren – „da kann ich jetzt prima die Vereinbarkeit von Beruf und Erziehung proben“, sagt sie lachend.

Übrigens: Ab April 2015 kann frau im „Café Midi“, im Treffpunkt Freizeit, mit Blick auf den Heiligen See auch wunderbar frühstücken!   APT